== Vendredi 16 février 2024.
A la découverte du restaurant sino-thaïlandais « Wasawok ». C’est une galère pour le trouver. « À côté du cinéma » disait pourtant la réclame. Heureusement que ma sœur dispose d’une application SNP sur son téléphone mobile, car l’établissement se niche dans une petite rue piétonne, hors vue de la rue du Colombier, et les pancartes indicatrices brillent par leur absence.
Nous nous attendions à un buffet à volonté, finalement il s’agit d’une formule de type « restaurant Subway » à la mode asiatique. On commande au comptoir pour composer soi-même son bol en choisissant, dans un premier temps, la taille du récipient. Comme pour la pièce de théâtre de Mimi Mathy, Isabelle de Botton et Michèle Bernier : existe en trois tailles. Ensuite on sélectionne une base de riz ou de nouille sautées, puis la sauce, puis la garniture (bœuf, canard, calamar, crevettes, légumes, poulet ou tofu). On peut également ajouter un supplément – oignons frits ou soja, par exemple. Le tout est cuit au wok. Le service est rapide.
De Haute-Loire en Loiret 